El chupe de olluco es mucho más que una simple sopa: es una expresión viva de la cocina andina, donde cada ingrediente tiene una historia y un propósito. Esta receta…
Chupe de Pescado Peruano con Bonito
Si hay un plato que reúne el alma de la cocina peruana costera, ese es el chupe de pescado. Esta receta tradicional, preparada con pescado bonito, arroz, papas, zapallo, queso…
Caldo de Pollo con Fideos: Receta Casera y Reconfortante
El caldo de pollo con Fideos, un clásico de la cocina peruana. Un plato que trae recuerdos de hogar y momentos en familia. Aquí te comparto esta receta, paso a paso, para que logres un caldo de pollo lleno de sabor y tradición. Acompañémoslo con canchita serrana y huevo sancochado para un toque final espectacular.
Chupe de Camarones: La Deliciosa Sopa de Camarones Secos
Prepara un delicioso Chupe de Camarones siguiendo estos pasos: sofríe ajo y cebolla en aceite, luego añade tomate y agua o caldo. Incorpora choclo, zapallo, camarones y arroz. Mezcla todo y agrega papas, orégano fresco y algunos huevos. Finaliza con leche evaporada y ajusta la sal al gusto. Sirve caliente y disfruta de esta exquisita sopa peruana.
Receta de Caldo de Pollo con Fideos: La Mejor Sopa de Pollo Casera
Aprende a preparar este delicioso y reconfortante Caldo de Pollo. Preparado con tiernas piezas de pollo, zanahorias, apio, poro, nabo, zapallo, papas y fideos, este caldo es perfecto para cualquier ocasión.
Sopa de Calabaza Peruana con Queso
Sopa de calabaza con papa, choclo, habas y queso: ¡Una receta nutritiva y deliciosa para toda la familia! 🇵🇪
Disfruta de una sopa reconfortante y llena de sabor con esta receta fácil de seguir. Combina la dulzura de la calabaza con el sabor salado del queso fresco y las habas, creando una experiencia culinaria única.
Charqui Caldo: Receta Tradicional Peruana
El Charqui Caldo no solo representa una fuente de alimento, sino también un símbolo de la identidad cultural del Valle del Mantaro. Cada comunidad y familia posee su propia receta, transmitida de generación en generación, atesorando secretos y técnicas que hacen de este plato una experiencia única.
Sopa Criolla Peruana: Un clásico de la cocina peruana
La Sopa Criolla Peruana es un plato tradicional peruano que se caracteriza por su sabor intenso y reconfortante. Se prepara con carne de res, fideos cabello de ángel, verduras y un toque de leche evaporada. La sopa es una excelente fuente de proteínas, carbohidratos y vitaminas, y es una opción ideal para un almuerzo o cena sustanciosa.
Sopa de Leche casera con Fideos y Huevos
La sopa de leche con fideos y huevos es un clásico peruano de la cocina casera que se ha disfrutado durante generaciones. Esta sopa cremosa y nutritiva se caracteriza por su sabor suave y reconfortante. Los fideos, las papas y los huevos agregan textura y proteínas a la sopa, mientras que la leche evaporada le da un toque cremoso.
Sopa de Trigo con Carne y Verduras: ¡Auténtica y Deliciosa!
Esta deliciosa sopa de trigo con carne de res es reconfortante y nutritiva. Con una base de trigo y tiernos trozos de asado de tira, esta sopa está llena de color, sabor y saludables verduras como zanahorias, apio, nabo, zapallo y papas. El toque fresco del orégano, culantro y perejil agrega un aroma delicioso. ¡Disfruta de este plato caliente y reconfortante en cualquier ocasión!