Los picarones son un postre típico del Perú, hechos a base de una masa suave de zapallo y camote, fritos hasta quedar crujientes y acompañados con una deliciosa miel de chancaca. Perfectos para disfrutar en cualquier ocasión, esta receta fácil te guiará paso a paso para prepararlos en casa.
Deliciosa mazamorra de trigo con leche, un postre tradicional peruano que combina trigo mote cocido con chancaca, pasas, y especias aromáticas como la canela y el clavo de olor. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión. Solo necesitas hidratar el trigo, cocerlo a fuego lento y agregar leche evaporada y esencia de vainilla para lograr una textura suave y cremosa.
Esta mazamorra de quinua es un delicioso postre tradicional que combina la textura suave y cremosa de la quinua con el dulce sabor de la chancaca y la riqueza de la leche evaporada. Aromatizada con canela y clavos de olor, y enriquecida con pasas, esta receta es perfecta tanto para servir caliente como fría. Es un plato nutritivo y reconfortante, ideal para cualquier ocasión
Descubre cómo preparar una deliciosa mazamorra de maicena, un postre tradicional peruano que destaca por su textura cremosa y su sabor dulce característico. En esta entrada, te guiaré paso a…
La mazamorra de harina de maíz con leche es un postre peruano tradicional, conocido por su sabor dulce y cremoso y su textura suave. Hecha con ingredientes simples como harina de maíz, leche evaporada, azúcar, canela y clavos de olor, es fácil y rápida de preparar.
La mazamorra de caya es un postre típio que nos trae recuerdos de la infancia. Esta receta casera te mostrará los secretos para lograr una mazamorra suave, con el perfecto equilibrio de dulzor y aromas a canela, chancaca y clavos de olor.
Te presentamos las mejores Cachangas Peruanas: Suaves y esponjosas, con un interior tierno y un exterior dorado y crujiente. Preparadas con harina, levadura, azúcar, huevos y mantequilla, la masa se amasa y se deja reposar antes de ser dividida, estirada y frita en aceite caliente. Perfectas para disfrutar en cualquier momento del día, estas cachangas son una delicia que te transportará directamente a los sabores de Perú.
En esta receta te mostramos cómo preparar una deliciosa crema volteada con fresas, un postre clásico que siempre es un éxito en cualquier evento familiar. Destacamos la belleza del caramelo y la frescura de las fresas en la presentación final.
En Perú, el arroz con leche es un postre clásico muy querido y forma parte de la gastronomía peruana. Su historia está entrelazada con la llegada de de los españoles, quienes introdujeron el arroz y la leche, que se fusionaron con las tradiciones culinarias locales. En la versión peruana del arroz con leche, se suele agregar canela, cáscara de limón, clavo de olor y, en ocasiones, se sirve espolvoreado con canela en polvo que le dan un sabor y aroma único.