El chupe de olluco es mucho más que una simple sopa: es una expresión viva de la cocina andina, donde cada ingrediente tiene una historia y un propósito. Esta receta…
Chupe de Pescado Peruano con Bonito
Si hay un plato que reúne el alma de la cocina peruana costera, ese es el chupe de pescado. Esta receta tradicional, preparada con pescado bonito, arroz, papas, zapallo, queso…
Ceviche de Pato Norteño: Sabor Tradicional del Norte del Perú
El ceviche de pato norteño lleva el sabor del norte del Perú a tu mesa: pato jugoso cocinado a fuego lento, ají vibrante y un toque de limón fresco. Servido con yuca, este clásico peruano es pura tradición. ¡Descubre la receta paso a paso y sorprende a todos con este manjar costeño!
Estofado de Pavita: Receta Tradicional Peruana Fácil y Deliciosa
Descubre el inconfundible sabor del estofado de pavita, un guiso peruano que combina tierna carne con un aderezo casero lleno de aromas y especias. Acompañado de papas, zanahorias y arvejas frescas, este platillo es ideal para un almuerzo nutritivo y reconfortante. ¡Sorprende a tu familia con esta receta casera llena de tradición y disfruta de cada bocado!
Guiso de Atún Peruano | Receta Fácil y Rápida en 15 Minutos
Este guiso de atún peruano es una receta fácil, rápida y llena de sabor. Con ingredientes básicos como papa yungay, zanahoria, alverjas y el toque inconfundible del ají panca, es una opción deliciosa y económica para cualquier día de la semana. ¡Prepáralo en solo 25 minutos y disfruta de un plato casero y reconfortante!
Chapo de Plátano con Leche: Receta Tradicional de la Amazonía Peruana
El Chapo de Plátano con Leche es una bebida tradicional de la Amazonía peruana, destacada por su sabor dulce, su textura cremosa y su alto valor energético. Popular en regiones como Loreto, Ucayali y San Martín, esta preparación ancestral forma parte esencial del desayuno amazónico.
Torrejas de Atún: Receta Peruana Fácil y Deliciosa
Las torrejas de atún con avena son una opción deliciosa, nutritiva y fácil de preparar. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son perfectas para un almuerzo rápido y saludable. Acompáñalas con arroz, una refrescante sarsa criolla o tu guarnición favorita. ¡Una receta peruana práctica y llena de sabor!
Seco de Carne de Res con Frejoles: Receta Peruana Paso a Paso
Descubre cómo preparar un delicioso Seco de Carne de Res con Frejoles, un plato tradicional de la gastronomía peruana. Con carne jugosa, un aderezo de culantro y el toque perfecto de ají amarillo, esta receta es ideal para un almuerzo nutritivo y lleno de sabor. ¡Sigue el paso a paso!
Carapulcra de Pollo: Receta Tradicional Paso a Paso
La Carapulcra de Pollo es un guiso tradicional peruano con una textura única y un sabor inconfundible. Preparada con papa seca, maní y ají panca, esta receta resalta lo mejor de la cocina andina. Sigue nuestro paso a paso y descubre cómo lograr una carapulcra casera, llena de historia y tradición.
Arroz con Pollo Peruano: Receta Tradicional con Sabor Casero
El arroz con pollo peruano es una explosión de sabor y tradición. Con su inconfundible color verde del culantro y el toque especial de ají amarillo, este plato se ha convertido en un clásico infaltable en la cocina peruana. Aprende a prepararlo con nuestra receta fácil y llena de secretos para lograr un arroz suelto, jugoso y lleno de aroma. ¡Sorprende a todos con esta delicia criolla!