Este guiso de atún peruano es una receta fácil, rápida y llena de sabor. Con ingredientes básicos como papa yungay, zanahoria, alverjas y el toque inconfundible del ají panca, es una opción deliciosa y económica para cualquier día de la semana. ¡Prepáralo en solo 25 minutos y disfruta de un plato casero y reconfortante!
El Chapo de Plátano con Leche es una bebida tradicional de la Amazonía peruana, destacada por su sabor dulce, su textura cremosa y su alto valor energético. Popular en regiones como Loreto, Ucayali y San Martín, esta preparación ancestral forma parte esencial del desayuno amazónico.
Descubre esta deliciosa receta de guiso de quinua con queso, una opción nutritiva y fácil de preparar en menos de 40 minutos. Perfecto para disfrutar en familia, combina la suavidad de la quinua con el cremoso queso fresco peruano.
¿Buscas un desayuno nutritivo, delicioso y con un toque ancestral? ¡No busques más! La kiwicha, un grano andino con una historia milenaria, es la estrella de este desayuno que te llenará de energía y sabor.
Este guiso de garbanzos con acelga o espinaca es un clásico de la cocina peruana. Un plato sencillo, pero profundamente sabroso y saludable, que celebra la unión de ingredientes humildes y frescos, exaltando su sabor natural.
Esta deliciosa receta es una verdadera representación de la riqueza culinaria peruana, donde los ingredientes ancestrales se transforman en una preparación reconfortante y llena de sabor. Ideal como plato principal o acompañamiento para otras recetas.
El Charqui Caldo no solo representa una fuente de alimento, sino también un símbolo de la identidad cultural del Valle del Mantaro. Cada comunidad y familia posee su propia receta, transmitida de generación en generación, atesorando secretos y técnicas que hacen de este plato una experiencia única.
El Ajiaco de Olluco, un tesoro culinario de los Andes peruanos. Esta sopa tradicional fusiona sabores andinos en un festín de olluco, papas, ají amarillo y colorado. Una receta que celebra siglos de historia y cultura peruana. Prepárala en casa y disfruta de un viaje gastronómico único en cada bocado. ¡Sumérgete en la auténtica cocina peruana ahora!»
Arvejas Partidas Receta Peruana, también conocidas como alverjitas partidas, son un plato tradicional de la gastronomía peruana con una larga historia que se remonta a la época preincaica. Se cree que las culturas preincas cultivaban y consumían arvejas, un alimento básico en su dieta.
El estofado de pollo peruano se destaca por su exquisita mezcla de sabores y aromas. Tradicionalmente, se cocina con piezas de pollo en una salsa espesa, de color rojo intenso y sabroso. Acompaña al pollo una variedad de verduras, como papas, zanahorias, alverjas y cebolla, además de ajo, pasas negras y otros ingredientes que aportan un toque personal y familiar a la receta de cada quien.